Tim PPK Ormawa HIMASTA AKPRIND Melakukan Pendampingan Pelatihan Varian Rasa

Tim PPK Ormawa HIMASTA AKPRIND Melakukan Pendampingan Pelatihan Varian Rasa

Tim PPK Ormawa Himpunan Mahasiswa Statistika (HIMASTA AKPRIND) Institut Sains Dan Teknologi Akprind Yogyakarta, melakukan pendampingan dan ikut berpatisipasi dalam pelatihan yang diberikan oleh TIM Griya Cokelat Nglanggeran kepada pelaku Usaha Saka Granola.

Pelatihan ini bertujuan untuk memberikan pengetahuan bagi pelaku usaha terkait proses pengolahan biji kako yang baik dan benar. Kegiatan ini diadakan oleh Tim PPK Ormawa, dengan fokus pada pelatihan pengolahan biji kakao, sehingga ibu-ibu dari pelaku usaha Saka Granola memahami cara terbaik dalam mengolah biji kako serta mengetahui langkah-langkah dalam pengolahan biji kakao sampai pada pembuatan cemilan.

Pelatihan ini diadakan selama satu hari, pada tanggal 13 agustus 2022, bertempat di Griya Cokelat Nglanggeran, Gunung Kidul, Yogyakarta.  Adapun pelatihan yang diberikan berupa yang pertama memperkenalkan buah kakao dengan kualitas yang terbaik dan yang kedua menjelaskan langkah-langkah pengolahan dari biji kakao sampai pada menghasilakn bubuk colat serta dari bubuk yang dihasilkan tersebut di olah ke berbagai makanan dan minuman yang salah satunya adalah Dodol coklat dan Keripik pisang coklat. Di sini setelah di jelaskan langkah-langkah pembuataan dodol coklat dan kripik coklatnya ibu-ibu dari pelaku usaha Saka Granola langsung mempraktekan atau dengan kata lain langsung memasak atau mengolah bubuk coklat tersebut.

Foto : Pemberian materi

Foto : praktek pembustan dodol dan kripik coklat
Foto : praktek pembustan dodol dan kripik coklat

Dengan pelatihan tersebut diharapkan para pelaku usaha saka granola dapat memahami dan menerapkan cara mengolah biji kakao yang sbaik dan benar serta mendapatkan hasil yang bagus atau layak konsumsi. Dengan begitu masyarakan yang ingin membelinya bisa merasakan Rasa yang Khas dari Biji Kakao yang diolah tersebut.

Setelah ini ibu-ibu dari pelaku usaha saka granola akan mempraktekan sendiri dan melatih kepada ibu ibu yang lain yang berada di dusun salam krajan, desa wukirsari, cangkringan, sleman, yogyakarta. (RH)

Open chat
1
Selamat datang di layanan Jurusan Statistika IST AKPRIND.

Terimakasih telah menghubungi kami, Admin kami akan segera membalas pesan anda.